Sirup glukosa-fruktosa standar
High fructose corn syrup produced to the national standard, with a clean sweetness profile and good moisture retention, for beverages, bakery and general sweetening;F42 / F55 / F60 dipasok sesuai kontrak; kemanisan dan dosis sebaiknya dikonfirmasi melalui uji coba.
Fitur
- Rasa manis bersih: mendekati sukrosa, tanpa aftertaste yang menonjol
- Rasa manis dingin: rasa manis yang dirasakan lebih kuat pada suhu rendah, cocok untuk minuman dingin
- Retensi kelembapan yang baik: membantu memperlambat kehilangan kelembapan pada produk panggang
- Mudah berpartisipasi dalam reaksi Maillard: mendukung perkembangan warna dan rasa (diperlukan kontrol proses)
- Fermentabilitas yang baik: dapat langsung digunakan oleh ragi
- Bercampur dengan pemanis berintensitas tinggi: meningkatkan profil rasa manis
- Pengganti penuh sukrosa: digunakan seluas sukrosa pada minuman, bakery dan confectionery, bersinergi dengan pemanis lain
- Optimasi biaya dan mouthfeel: memperbaiki mouthfeel, menjaga tekstur sekaligus menekan biaya formula
- Rangkaian lengkap: F42 / F55 / F60 untuk kebutuhan kemanisan dan proses yang berbeda
Aplikasi
Skenario pangan dan minuman yang cocok untuk produk ini (dosis divalidasi melalui uji coba)
Minuman berkarbonasi & jus: pemanis utama
Minuman teh & kopi: penyesuaian rasa manis
Roti dan kue & kue pastri: retensi kelembapan, warna, dan anti-staling
Bumbu & saus: penyesuaian rasa manis
Kembang gula: rasa manis dan badan
Susu & minuman protein nabati: penyesuaian tekstur mulut
Minuman bersoda dan jus: F55/F60 umumnya menggantikan gula pasir
Sua dan es krim: memperbaiki profil kemanisan dan ketahanan kristalisasi
Roti, pastry dan manisan buah: higroskopisitas dan pengendalian kristalisasi
Sistem grade: F42 / F55 / F60
F42, F55, dan F60 adalah grade reguler sirup glukosa-fruktosa standar yang diklasifikasikan berdasarkan kadar fruktosa (dari padatan kering); kini digabungkan ke dalam seri produk ini untuk produksi dan pasokan terpadu, dan tidak lagi ditampilkan sebagai lini produk terpisah. F42, F55, dan F60 memiliki kadar fruktosa (dari padatan kering) ≥42%, ≥55%, dan ≥60%; fruktosa plus glukosa ≥92%, ≥95%, dan ≥95%; padatan kering ≥70,5%, ≥76,5%, dan ≥72,5%, diproduksi sesuai GB/T 20882.4-2021.
Pemilihan grade bergantung pada kebutuhan rasa manis dan sistem aplikasi; untuk grade atau kombinasi spesifikasi tertentu, hubungi kami untuk mengatur produksi sesuai kebutuhan.
Spesifikasi
| Item | Spesifikasi | Dasar |
|---|---|---|
| Kadar fruktosa (dari padatan kering) | F42 ≥42,0%; F55 ≥55,0%; F60 ≥60,0% | GB/T 20882.4-2021 |
| Fruktosa + glukosa (dari padatan kering) | F42 ≥92,0%; F55 ≥95,0%; F60 ≥95,0% | GB/T 20882.4-2021 |
| Padatan kering | F42 ≥70,5%; F55 ≥76,5%; F60 ≥72,5% | GB/T 20882.4-2021 |
| pH | 3,3–4,5 | GB/T 20882.4-2021 |
| Warna / transmitansi | Warna ≤50 RBU; transmitansi ≥96,0% | GB/T 20882.4-2021 |
| Abu sulfat / partikel tak larut | Abu sulfat ≤0,05 g/100g; partikel tak larut ≤6,0 mg/kg | GB/T 20882.4-2021 |
| Kemanisan relatif (sukrosa = 1) | Sekitar 1,0 (F42); sekitar 1,05 (F55) | Referensi; bervariasi menurut suhu dan matriks |
| Residu sulfur dioksida | ≤10 mg/kg | Persyaratan batas |
| Timbal / arsen total | Timbal ≤0,5 mg/kg; arsen total ≤0,5 mg/kg | GB 2762 (gula dan gula pati) |
| Kriteria mikrobiologi | Angka lempeng total ≤3000 CFU/g; koliform ≤0,3 MPN/g; patogen tidak terdeteksi | Sesuai metode seri GB 4789 |
| Kemasan | Drum PE food grade atau kontainer IBC | Dapat disesuaikan |
| Penyimpanan dan masa simpan | Simpan di tempat berventilasi dan kering, tidak menempel lantai dan dinding; masa simpan 12 bulan | Sesuai label produk |
Kemasan dan Pengiriman
Opsi indikatif di bawah; spesifikasi dan persyaratan pasti tunduk pada konfirmasi komersial.
- Drum food-grade 25 kg / 75 kg / 250 kg (tunduk pada konfirmasi komersial)
- Tote IBC 1000 kg (tunduk pada konfirmasi komersial)
- Tangki food-grade dalam jumlah curah (tunduk pada konfirmasi komersial)
- Pesanan uji mulai 1 ton (tunduk pada konfirmasi komersial)
Detail Produk
Pameran foto produk dan kemasan Pinqing
FAQ
Pertanyaan umum tentang dasar spesifikasi, aplikasi, dan persyaratan komersial
Pertanyaan produk yang telah dijawab
Apa itu sirup glukosa-fruktosa standar?
Sirup jagung fruktosa tinggi yang diproduksi sesuai standar nasional, terdiri terutama dari glukosa dan fruktosa, serta umumnya digunakan sebagai bahan pemanis dalam minuman dan pangan.
Grade mana yang tersedia?
Tersedia standar F42, F55, F60: fruktosa (dari padatan kering) ≥42%, ≥55%, ≥60%; fruktosa dan glukosa total ≥92%, ≥95%, ≥95%; padatan kering ≥70,5%, ≥76,5%, ≥72,5%, sesuai GB/T 20882.4-2021. Tipe F90 dijelaskan pada halaman F90.
Bagaimana perbedaannya dengan F90 HFCS?
F90 memiliki kadar fruktosa dan rasa manis yang lebih tinggi, cocok untuk formula pengurangan gula dan bahan dasar pemanis campuran; grade standar memiliki rasa manis yang lebih dekat ke sukrosa, cocok sebagai sumber pemanis umum dan pemanis utama minuman.
Produk apa yang cocok untuk ini?
Minuman berkarbonasi dan jus, minuman teh dan kopi, roti dan kue serta kue pastri, bumbu dan saus, kembang gula dan minuman susu.
Bagaimana cara menyimpannya?
Simpan tertutup di tempat sejuk dan kering, jauh dari panas dan sinar matahari langsung, segera gunakan setelah dibuka; masa simpan standar 12 bulan sesuai label produk.
Konsultasi Produk
Tidak menemukan yang Anda butuhkan? Kirimkan permintaan Anda dan tim kami akan membalas dalam 24 jam.
Minta Spesifikasi dan Penawaran
Hubungi kami untuk kadar fruktosa, padatan kering, opsi kemasan, dan COA batch untuk grade ini.