Siro glucose-fructose tiêu chuẩn
Siro ngô cao fructose sản xuất theo tiêu chuẩn quốc gia, có hồ sơ độ ngọt sạch và giữ ẩm tốt, dùng cho đồ uống, bánh và tạo ngọt tổng quát; hàm lượng fructose, chất khô và các chỉ số lý hóa theo COA từng lô và quy cách hợp đồng.
Đặc tính
- Độ ngọt sạch: gần với sucrose, không có hậu vị đáng kể
- Độ ngọt mát: độ ngọt cảm nhận mạnh hơn ở nhiệt độ thấp, thích hợp cho đồ uống lạnh
- Giữ ẩm tốt: giúp làm chậm mất ẩm trong bánh nướng
- Dễ tham gia phản ứng Maillard: hỗ trợ phát triển màu và hương (cần kiểm soát quy trình)
- Lên men tốt: có thể sử dụng trực tiếp bởi nấm men
- Phối trộn với chất tạo ngọt cường độ cao: cải thiện hồ sơ độ ngọt
Ứng dụng
Các tình huống thực phẩm và đồ uống phù hợp với sản phẩm này (liều lượng cần xác nhận bằng thử nghiệm)
Đồ uống có gas & nước ép: chất tạo ngọt chính
Đồ uống trà & cà phê: điều chỉnh độ ngọt
Bánh nướng & bánh ngọt: giữ ẩm, màu sắc và chống cứng
Gia vị & nước sốt: điều chỉnh độ ngọt
Bánh kẹo: độ ngọt và thân bánh
Sữa & đồ uống protein thực vật: điều chỉnh cảm giác miệng
Hệ thống phân cấp: F42 / F55 / F60
F42, F55 và F60 là các cấp thông dụng của siro glucose-fructose tiêu chuẩn, phân loại theo hàm lượng fructose (theo chất khô); hiện đã hợp nhất vào dòng sản phẩm này để sản xuất và cung ứng thống nhất, không còn hiển thị như các dòng sản phẩm riêng biệt. Hàm lượng fructose, chất khô và các chỉ tiêu lý hóa của từng cấp theo COA từng lô và thông số hợp đồng.
Việc chọn cấp phụ thuộc nhu cầu độ ngọt và hệ thống ứng dụng; nếu cần cấp hoặc tổ hợp thông số cụ thể, hãy liên hệ chúng tôi để sắp xếp sản xuất theo yêu cầu.
Quy cách
| Mục | Quy cách | Cơ sở |
|---|---|---|
| Thành phần chính | Siro có nguồn gốc từ tinh bột, thành phần chính là glucose và fructose | Định nghĩa sản phẩm |
| Hàm lượng fructose (theo chất khô) | Theo COA từng lô và thông số hợp đồng (cấp F42 / F55 / F60) | Theo COA lô |
| Chất khô | Theo COA lô | Theo COA lô |
| pH / màu sắc / độ truyền quang | Theo COA lô | Theo COA lô |
| Tro sulfat / sulfur dioxide | Theo COA lô | Theo COA lô |
| Tiêu chuẩn vi sinh | Theo COA lô | Theo COA lô |
| Chì và các chất gây ô nhiễm khác | Theo COA lô (trong giới hạn an toàn thực phẩm quốc gia) | Theo COA lô |
Đóng gói & Giao hàng
Các tùy chọn tham khảo dưới đây; quy cách và điều khoản chính xác phụ thuộc xác nhận thương mại.
- Thùng thực phẩm 25 kg / 75 kg / 250 kg (phụ thuộc xác nhận thương mại)
- Túi IBC 1000 kg (phụ thuộc xác nhận thương mại)
- Xe bồn thực phẩm số lượng lớn (phụ thuộc xác nhận thương mại)
- Đơn hàng thử nghiệm từ 2 tấn (phụ thuộc xác nhận thương mại)
Chi tiết sản phẩm
Bộ sưu tập ảnh sản phẩm và bao bì Pinqing
FAQ
Các câu hỏi thường gặp về cơ sở quy cách, ứng dụng và điều khoản thương mại
Siro glucose-fructose tiêu chuẩn là gì?
Siro ngô fructose cao được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc gia, thành phần chính là glucose và fructose, thường dùng làm nguyên liệu tạo ngọt trong đồ uống và thực phẩm.
Các cấp nào có sẵn?
Các cấp thông dụng là F42, F55 và F60, phân loại theo hàm lượng fructose (theo chất khô) và đã hợp nhất vào dòng siro glucose-fructose tiêu chuẩn để cung ứng thống nhất; cấp và thông số chính xác theo hợp đồng và COA từng lô.
Nó khác gì với F90 HFCS?
F90 có hàm lượng fructose và độ ngọt cao hơn, phù hợp cho công thức giảm đường và nền đường kết hợp; các cấp tiêu chuẩn có vị ngọt gần sucrose hơn, phù hợp làm nguồn tạo ngọt chung và tạo ngọt chính cho đồ uống.
Nó phù hợp với sản phẩm nào?
Đồ uống có gas và nước ép, đồ uống trà và cà phê, bánh nướng và bánh ngọt, gia vị và nước sốt, bánh kẹo và đồ uống sữa.
Nên bảo quản như thế nào?
Bảo quản kín trong nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt và ánh nắng trực tiếp; thời hạn sử dụng chính xác theo nhãn sản phẩm và COA từng lô.
Tư vấn sản phẩm
Không tìm thấy thứ bạn cần? Gửi yêu cầu cho chúng tôi, đội ngũ sẽ phản hồi trong vòng 24 giờ.
Yêu cầu quy cách và báo giá
Liên hệ với chúng tôi để biết hàm lượng fructose, chất khô, lựa chọn bao bì và COA từng lô cho cấp này.