果葡糖浆 · 高果糖
F95 果葡糖浆
果糖含量约 95%（占干物质，行业通用定义）的高果糖糖浆，甜度高于蔗糖，适合减糖配方与复配甜味基料，亦可用于烘焙保湿与上色。
产品特性
- 高甜度：单位用量低于蔗糖即可达到目标甜度，支持减糖配方
- 冷甜特性：低温下甜感更为明显，适合冷饮体系
- 甜味协同：与高倍甜味剂复配可改善甜感曲线
- 保湿性好：有助于延缓烘焙制品失水
- 易参与美拉德反应：利于上色与风味形成（需控制工艺）
- 发酵性良好：可被酵母直接利用
应用场景
F95 果葡糖浆可适配的食品与饮料场景（具体用量需经打样验证）
减糖饮料：以更低用量达成目标甜度
功能饮品与运动饮料：提供快速可利用碳水
复配甜味基料：与高倍甜味剂、赤藓糖醇等复配
烘焙：保湿、上色与风味增强（用量需经工艺验证）
乳制品与冷冻饮品：改善口感与抗结晶
果酱与馅料：提升风味与保湿
规格参数
数据口径说明：果糖含量约 95% 为行业通用的型号定义（占干物质比例），并非品青单一批次实测值；干物质、pH、色度、透光率与重金属等精确指标以出厂检测报告（COA）为准。
| 项目 | 指标 | 数据说明 |
|---|---|---|
| 果糖（占干物质） | 约 95% | 行业通用定义，精确指标以出厂 COA 为准 |
| 葡萄糖及其他糖（占干物质） | 余量，以出厂 COA 为准 | 以出厂 COA 为准 |
| 干物质（固形物） | 以出厂 COA 为准 | 以出厂 COA 为准 |
| 相对甜度（蔗糖 = 1） | 约 1.2–1.6（参考值，随温度与体系变化） | 参考值，随温度与体系变化 |
| pH | 以出厂 COA 为准 | 以出厂 COA 为准 |
| 色度 / 透光率 | 以出厂 COA 为准 | 以出厂 COA 为准 |
| 铅等污染物 | 以出厂 COA 为准（执行食品安全国家标准限量） | 以出厂 COA 为准 |
包装交付
以下为常规可选范围，具体规格与条款以商务确认为准。
- 25kg / 75kg / 250kg 食品级桶装（以商务确认为准）
- 1000kg IBC 吨桶（以商务确认为准）
- 食品级槽车散装（以商务确认为准）
- 小批量试单：起订 2 吨（以商务确认为准）
产品详情
品青 F95 果葡糖浆产品实拍与包装展示
产品咨询
关于指标口径、产品详情、应用场景与商务条款的答疑解惑
F95 的果糖含量是品青的实测值吗？
不是。约 95% 是行业通用的型号定义（占干物质比例），并非单一批次实测值；品青各型号的精确指标以出厂检测报告（COA）为准。
F95 适合做减糖配方吗？
适合。F95 甜度高于蔗糖，可降低配方用量；建议与高倍甜味剂或赤藓糖醇复配，以平衡甜感曲线与体量感，并通过打样验证。
可以用于烘焙吗？
可以。F95 保湿性好且易参与美拉德反应，利于上色与风味形成，但需通过打样验证用量与烘烤工艺。
最小起订量与交期？
定制与贴牌起订量一般为 2 吨；交期按订单排产与物流方式协商确定。
能提供 COA 与出口所需证书吗？
可以。随批提供检测报告（COA），并可提供 MUI 清真认证（Halal）、ISO 9001、FSSC 22000、HACCP、ISO 22000 证书与出口食品生产企业备案证明。
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